Rieslingkväll

Gamle Georg kom till heders i kväll igen, dvs. Riesling Sauvage, och den går aldrig av för hackor. Vi gjorde fiskspett och grillade, med lax, sej och torsk, och adderade till dessa lite jätteräkor och några överblivna pilgrimsmusslor. Hemgjord tzatziki och ris till detta.

Jamen uj.

Ente helt fel.

På min räd neråt staden tidigare idag fann jag en flaska Dolcetto som det ska bli trevligt att prova kanske i morgon. Ljusrött på 1 maj, det hör väl till.

Men framför allt ska det äntligen bli lite löpträning. Valborg var lite kylig, men 29 april på Ven var solbemängd och helt underbar. Klippte gräs, ansade häck osv. Och såg MFF vinna med 4-0 över AIK. Sicket lyft efter Trelleborgdebaclet som jag såg live till råga på allt.

Läser just nu: Vindens skugga av Carlos Ruiz Zafón. Bra inför återbesök i Barcelona i höst (september).

Den lille vinodlaren med sin skörd

Maharishi, sedan helgen innehavare av Munskänkarnas nål för fullbordad druvkurs...druvorna skördade på Ven och är inte avsedda för annat än ätning, tyvärr.

VDN från Banyuls

VDN betydde när jag var liten Varu-deklarations-nämnden. Men den är saligen hädangången och numer betyder det Vin Doux Naturel. Ett utmärkt VDN-exempel är Banyuls 1998 från Domaine du Traginer, vederbörligen hembringad från Banyuls-sur-Mer av kamraten Mats som tillbringat några sköna vårdagar därstädes. När jag fick höra att de var på väg dit kunde jag inte låta bli att upplysa om vinet, och som tack fick jag alltså en flarra.

Premiär var det för mig, men vinet är berömt såsom utmärkt följeslagare till choklad. Vi testade med Frödinges kladdkaka, och det var alldeles perfekt. Lite citrus, russin och choklad just kan man hitta i doften, behaglig frisk sötma och frukt i smaken, och alkoholhalten är 17 procent.

Tog just en pralin och en slurk av ren inspiration...Gött.

Bästa vinboken?

Fick för någon vecka sen något jag saknat länge, nämligen en bra vinbok om Spanien ("The New Spain" av John Radford). Jag hade sett den på Hedengrens i Stockholm, men skickade efter den på nätet åtskilligt billigare. Boken har flera poänger:

1. Det finns nästan inga andra bra vinböcker om Spanien
2. Den är detaljerad med mycket bilder
3. Den är uppdaterad
4. Den går systematiskt genom distrikten
5. John Radford skriver bra

Möjligen den bästa vinbok jag har totalt sett. Men det finns många medtävlare:

Oz Clarkes geografiska
Robert Parkers om Prestigevingårdarna (plus för alla vinrecensionerna...)
Michel Jamais om vin och mat

och allra mest

Hugh Johnsons årliga uppslagsbok.

Nu saknar jag bara ett riktigt bra verk om Italien. Nån som har ett tips?

Tradition vs. förnyelse i Rioja

Sverige drack nåt kopiöst med Rioja 1995, då det svarade för en fjärdedel av den svenska rödvinförsäljningen. Men sen har intresset svalnat fram till för något år sedan. Rioja har ryckt upp sig, och det experimenteras lite grann tillochmed i denna traditionsrika del av vinvärlden.

Tänka sig, man tillåter nu att blanda in Cabernet Sauvignon i tempranillon och får på så sätt fram vad som skulle kunna travesteras såsom "super-Riojor". Ett bra exempel på detta nytänkande är Baron de Leys Finca Monasterio (finns på systemet, 199:-). Både när jag själv gick Munskänkarnas ettbetygsutbildning och när jag själv höll motsvarande provning med inriktning på Spanien och Italien igår vann detta vin popularitetstävlingen bland provarna, i så hård konkurrens som Barolo från Fontanafredda, Brunello från Val di Suga, Rioja Gran Reserva (mer traditionell) från Conde de Valdemar, Amarone från Masi och Chianti Classico från Marchese Antinori.

Jag tror att det är den överrumplande fullödiga doften och harmonin mellan frukt och fat i detta vin som gör att det känns tungviktigt. Och nyhetens behag. Enda reservationen är kanske att det är lite uppumpat och kan bli en aning enahanda i längden, ungefär det som de inbjudande nya världenvinerna anklagades för för några år sen.

För övrigt anser jag att Nina Frisk är en betydligt sämre film än Masjävlar. Inte dålig, men lite för karikatyristisk om ni förstår. Det var Masjävlar helt klart också, men med högre tonträff och bättre djup. Det är lite musikal över agerandet i Nina Frisk, säkert medvetet, men jag skulle vilja se lite mer gammaldags drama i det Maria Blom gör. Men det kommer säkert. Eller?