Thai Edge i Birmingham

I Birminghams centrum vimlar det av högklassiga restauranger med hög klass. Förra besöket här innebar besök på the Bank som är en nytrendig historia. Men denna gång var det dags för trendthai på alldeles intilliggande Thai Edge. Skulle vilja säga att det inte finns nån riktig motsvarighet hemma, möjligen i Stockholm.

Stället har mycket spektakulär inredning och var festligt och fullsatt trots att det var måndagkväll.

Intron blev en mix av fina grejer: kycklingspett, räkor i filodeg, bananbladsinbakt kyckling, krabbkakor etc.

Följde upp med lamm i sötbasilika och kokossås, grillat fläskkött i typ blackbeansås, jätteräkor i sötsur. Till detta Beckers Pinot Blanc, till sist fruktfat och passionssorbet. Högsta betyg i kategorin...